Dalfour é produzida com pedaços de frutas 100% selecionadas em um processo de altíssima qualidade, que permite que se mantenha o sabor da fruta. Sua preparação é feita com cozimento lento em baixa temperatura, e em seguida envasada à vácuo. Não possui adição de açúcar e ingredientes artificiais e não contém glúten.