O arroz biodinâmico Volkmann é produzido sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes.

A paisagem é o ponto fundamental para a biodiversidade e equilíbrio da produção. Para auxiliar a natureza a produzir alimentos saudáveis, são aplicados na lavoura, de forma homeopática, os preparados biodinâmicos.

A armazenagem é feita com o produto em casca e controle de temperatura e umidade, dispensando o uso de inseticidas.

A Volkmann Alimentos se preocupa em oferecer ao consumidor alimentos puros.

Arroz integral é o arroz que passa somente pelo processo de descasque em que a casca é retirada ficando as fibras e o germe. O arroz apresenta um tom mais escuro e um sabor característico de arroz integral.