O que são Orgânicos?
Produtos orgânicos são aqueles provenientes da agricultura orgânica, ou seja, do modo de produção de alimentos e outros produtos vegetais que não fazem uso de insumos sintéticos. Como exemplo de insumos sintéticos, podemos citar: fertilizantes químicos, hormônios, antibióticos, pesticidas/agrotóxicos, drogas veterinárias. Também não são admitidos como orgânicos os organismos geneticamente modificados e os transgênicos.Na produção dos alimentos orgânicos a preocupação com o processo natural inicia-se com o controle da semente, passa pelo preparo não agressivo do solo, manejo da produção, colheita, destinação. Ou seja, os orgânicos possuem um sistema produtivo totalmente distinto da agricultura convencional, impedindo o uso de recursos que podem intoxicar os alimentos e, consequentemente, os seus consumidores, uma vez que agrotóxicos, por exemplo, são comprovadamente agentes indiretos causadores de doenças aos humanos.Além de favorecer o próprio organismo e as pessoas, a produção de alimentos orgânicos também é propícia ao meio ambiente. Os seus princípios são intrinsicamente atrelados ao da agricultura sustentável, sem gerar poluentes para o meio ambiente, reaproveitando resíduos naturais como adubo/compostagem na própria produção, aumentando a fertilidade do solo, com uso responsável da água, do ar, harmonizando a colheita com a vegetação nativa.A agricultura orgânica é o modo mais natural e saudável do ciclo da alimentação, promovendo qualidade de vida com produção sustentável, que protege o meio ambiente.
