Oarroz biodinâmico Volkmann é produzido sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes.

A paisagem é o ponto fundamental para a biodiversidade e equilíbrio da produção. Para auxiliar a natureza a produzir alimentos saudáveis, são aplicados na lavoura, de forma homeopática, os preparados biodinâmicos.

A armazenagem é feita com o produto em casca e controle de temperatura e umidade, dispensando o uso de inseticidas.

A Volkmann Alimentos se preocupa em oferecer ao consumidor alimentos puros.

Arroz polido ou arroz branco é o arroz em que, ao passar pelo processo de beneficiamento, são retirados a casca, a película e o germe, restando apenas o endosperma. Este arroz tem alta durabilidade, é um alimento essencialmente energético e cozinha rapidamente.