Como usar o colorau? Na culinária, esse ingrediente pode ser utilizado em diversas receitas para aderir tom avermelhado e para aumentar o sabor de carnes brancas e vermelhas. No geral, ele pode ser utilizado como tempero e, por ter um sabor suave, se adéqua a inúmeras receitas.

Sendo o colorau um produto totalmente natural, sua versatilidade de uso na cozinha e receitas é muito ampla: desde sopas e caldos, legumes com vegetais, no tempero de carnes, com molhos, saladas e até mesmo, no preparo de doces e sobremesas.