A Korin lançou o Filé de Truta Sustentável, livre de antibióticos, hormônios, quimioterápicos e corantes, que marca a estreia da empresa no mercado de peixes. ... Os filés são obtidos de trutas arco-íris, da espécie Oncorynchus Mykiss e têm coloração branca com tom levemente rosado claro, característico deste peixe.
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